Slider Mặc Định
Slider Mặc Định
Slider Mặc Định
Slider Mặc Định
0943 59 38 39 https://zalo.me/0943593839 https://www.facebook.com/profile.php?id=61558260434303 https://maps.app.goo.gl/uMbaGSAtWxyx3BCy7
.

ASd asdasdas saDASDAS

ASd asdasdas saDASDA ASd asdasdas saDASDA ASd asdasdas saDASDA vASd asdasdas saDASDA ASd asdasdas saDASDA ASd asdasdas saDASDA

Chi tiết

Dê núi

Dê núi

.

Cù lẳng + Pím Dê tiềm thuốc bắc

Liên hệ Món Cù lẳng + Pím Dê tiềm thuốc bắc là một món ăn đặc sản, thường được chế biến từ cù lẳng và pím dê, nấu cùng với các loại thuốc bắc truyền thống để tạo ra hương vị đậm đà và có tác dụng bổ dưỡng.

Món Cù lẳng + Pím Dê tiềm thuốc bắc là một món ăn đặc sản phổ biến ở vùng miền Bắc Việt Nam. Cù lẳng và pím dê được chế biến cùng với các loại thuốc bắc truyền thống như đương quy, địa hoàng, nhân sâm và các loại gia vị khác. Món ăn mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon và có tác dụng bổ dưỡng, thường được dùng trong các bữa tiệc đặc biệt hoặc trong các dịp lễ tết.

.

Cù Lẳng Dê Hầm Khoai sọ

Liên hệ Món Cù Lẳng Dê Hầm Khoai sọ là một món ăn đặc sản phổ biến ở vùng miền núi phía Bắc Việt Nam. Thịt cù lẳng và thịt dê được hầm chín mềm cùng với khoai sọ, tạo nên một món hầm đậm đà vị ngọt tự nhiên của khoai sọ và vị thơm của thịt. Món ăn này thường được dùng trong các dịp đặc biệt hoặc để chiêu đãi khách mời.

Món Cù Lẳng Dê Hầm Khoai sọ là một món ăn đặc sản từ vùng núi phía Bắc Việt Nam, có cách chế biến đặc trưng và mang đậm nét văn hóa ẩm thực của địa phương.

Nguyên liệu chính:

  • Thịt cù lẳng: Là loại thịt được lấy từ cù lẳng, một loại động vật có lông dài sống trong môi trường núi rừng.
  • Thịt dê: Thường là thịt thăn, đùi hoặc thịt vai của dê, có thể sử dụng cả một phần xương để tăng hương vị đậm đà cho nồi hầm.
  • Khoai sọ: Là loại khoai có vỏ mỏng, màu vàng nhạt, thường được dùng để hầm nấu để tạo ra nước dùng đậm đà và ngọt tự nhiên.

Cách chế biến:

  1. Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt cù lẳng và thịt dê được làm sạch, sau đó thái thành từng miếng vừa phải. Khoai sọ được lột vỏ, rửa sạch và để nguyên hoặc thái lát tùy theo sở thích.

  2. Nấu nước dùng: Cho thịt cù lẳng và thịt dê vào nồi nấu cùng với nước lọc hoặc nước dùng từ xương để tạo nền nước dùng đậm đà. Thêm gia vị như muối, tiêu, hành tây, tỏi, và một số loại gia vị khác như quế, đinh hương tùy khẩu vị.

  3. Hầm nấu: Đun sôi nồi lửa nhỏ, hầm nấu từ 1 đến 2 tiếng cho thịt mềm và nước dùng thấm vào thịt. Khoai sọ thường được cho vào gần cuối quá trình nấu để không bị quá mềm.

  4. Phục vụ: Món Cù Lẳng Dê Hầm Khoai sọ được dọn ra trong nồi nấu, thường được thêm rau thơm như ngò gai, húng quế để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn. Thường được dùng nóng kèm với cơm trắng.

Lưu ý: Món ăn này không chỉ ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là từ thịt dê giàu chất đạm và khoai sọ giàu tinh bột, vitamin và khoáng chất.

.

Pím Dê

Liên hệ Món Pím Dê là một món ăn đặc sản từ thịt dê, thường được chế biến thành nhiều món như hầm, xào, nấu canh, hay nướng, mang đến hương vị đặc trưng và dinh dưỡng từ thịt dê.

Món Pím Dê là một món ăn đặc sản được chế biến từ thịt dê, phổ biến trong ẩm thực các vùng núi phía Bắc Việt Nam. Đây là một món ăn có nhiều cách chế biến khác nhau, tuy nhiên, để cung cấp thông tin chi tiết hơn, bạn có thể tham khảo từ nguồn thông tin đáng tin cậy hoặc hỏi nhân viên phục vụ tại nhà hàng để biết thêm chi tiết về cách làm và hương vị của món Pím Dê.

.

Tiết Dê

Liên hệ Món Tiết Dê là món ăn được chế biến từ các bộ phận tiết của dê, thường là các bộ phận nội tạng như gan, lưỡi, thận, và có thể kết hợp với các gia vị và rau thơm để tạo nên món ăn có hương vị đặc trưng và dinh dưỡng.

Món Tiết Dê là một món ăn đặc sản được chế biến từ các bộ phận tiết của dê, như gan, lưỡi, thận và các nội tạng khác. Đây là một món ăn phổ biến trong ẩm thực vùng núi phía Bắc Việt Nam, thường được nấu theo nhiều cách khác nhau như hầm, xào, nấu canh hoặc nướng.

Nguyên liệu chính:

  • Thịt tiết dê: Bao gồm các bộ phận như gan, lưỡi, thận và các nội tạng khác của dê.
  • Gia vị: Muối, tiêu, tỏi, hành tây, ớt, gia vị nêm nếm như nấm hương, đinh hương, quế tùy theo khẩu vị.

Cách chế biến:

  1. Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt tiết dê được làm sạch và sơ chế, sau đó có thể được thái nhỏ hoặc để nguyên tùy vào cách chế biến.

  2. Nấu nước dùng: Thịt tiết dê được đem nấu cùng với nước lọc hoặc nước dùng từ xương để tạo ra nền nước dùng đậm đà và thơm ngon. Thêm các gia vị như tỏi, hành tây, ớt và các loại gia vị khác để gia tăng hương vị.

  3. Chế biến món ăn: Thường thì thịt tiết dê sẽ được hầm chín mềm, hoặc xào nhanh với gia vị để giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt và đậm đà của nước dùng.

  4. Phục vụ: Món Tiết Dê thường được dọn ra trong nồi nấu, thường được thêm rau thơm như ngò gai, húng quế để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn. Thường được dùng nóng kèm với cơm trắng.

Lưu ý: Món Tiết Dê không chỉ ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là từ thịt tiết dê giàu chất đạm và các dưỡng chất quan trọng khác. Nó là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức trong các bữa tiệc gia đình hoặc các dịp đặc biệt.

.

Sườn Dê nướng

Liên hệ Món Sườn Dê nướng là một món ăn đặc sản được chế biến từ sườn của dê, thường được nướng trên lửa than hoặc lò nướng để mang lại hương vị thơm ngon và đậm đà của thịt dê.

Món Sườn Dê nướng là một món ăn truyền thống của vùng núi phía Bắc Việt Nam. Thường được chế biến từ sườn dê tươi, thái miếng vừa phải sau đó ướp gia vị như tỏi, hành, tiêu và các loại gia vị khác, sau đó nướng trên lửa than cho đến khi thịt chín vàng và thơm phức. Món ăn thường được dọn nóng, kèm với rau sống và nước chấm để tăng thêm hương vị.

.

Dê cuộn / áp chảo

Liên hệ Món Dê cuộn / áp chảo là một món ăn sáng tạo, thường được chế biến từ thịt dê và các nguyên liệu khác như rau củ và gia vị. Thịt dê được cuộn hoặc áp chảo cùng các thành phần khác để tạo nên một món ăn hấp dẫn với hương vị đậm đà và dinh dưỡng.

Món Dê cuộn / áp chảo là một món ăn sáng tạo từ thịt dê, thường được chế biến bằng cách cuộn thịt dê với các nguyên liệu như rau củ và gia vị, sau đó áp chảo trên chảo nóng cho đến khi thịt chín vàng và gia vị thấm đều vào thịt. Món ăn thường được dọn nóng, có thể kèm với các loại xà lách và nước chấm để tăng thêm hương vị.

.

Dê Nấu giả cày

Liên hệ Món Dê Nấu giả cày là một món ăn truyền thống của vùng núi phía Bắc Việt Nam, chế biến từ thịt dê cùng với các gia vị như tỏi, hành, ớt và các loại gia vị khác. Thịt dê được nấu đến khi mềm và thấm đều vị gia vị, tạo nên một món ăn có hương vị đậm đà, thường được dùng nóng kèm với cơm trắng.

Món Dê Nấu giả cày là một món ăn đặc sản có nguồn gốc từ vùng núi phía Bắc Việt Nam, thường được chế biến từ thịt dê cùng với các gia vị và rau thơm để tạo nên hương vị đậm đà và hấp dẫn. Đây là cách chế biến chi tiết của món Dê Nấu giả cày:

Nguyên liệu chính:

  • Thịt dê: Thường là thịt thăn hoặc thịt vai, được thái thành từng miếng vừa phải.
  • Gia vị: Tỏi, hành tím, ớt chuông, gia vị nêm chua ngọt, muối, đường, dầu mè, lá giang, lá lốt.
.

Dê xào lăn / bóp thấu

Liên hệ Món Dê xào lăn / bóp thấu là một món ăn sáng tạo từ thịt dê, thường được chế biến bằng cách xào nhanh thịt dê cắt sợi mỏng với các loại rau và gia vị khác nhau, tạo nên một món ăn đậm đà và hấp dẫn.

Món Dê xào lăn / bóp thấu là một món ăn sáng tạo và phổ biến trong ẩm thực dân dã phía Bắc Việt Nam. Đây là cách chế biến chi tiết của món Dê xào lăn / bóp thấu:

Nguyên liệu chính:

  • Thịt dê: Thường là thịt vai hoặc thăn dê, được thái thành từng miếng mỏng, sợi.
  • Gia vị: Tỏi, hành tím, ớt chuông, gia vị nêm chua ngọt, muối, đường, dầu ăn.

Cách chế biến:

  1. Chuẩn bị và ướp thịt: Thịt dê được làm sạch và thái thành từng miếng mỏng, sau đó ướp với tỏi băm nhuyễn, hành tím băm nhuyễn, ớt chuông thái sợi nhỏ, gia vị nêm chua ngọt, muối, đường và một ít dầu ăn. Để thịt ngấm gia vị từ 15 đến 30 phút.

  2. Xào thịt dê: Đun nóng chảo hoặc chảo rồi cho dầu ăn vào, sau đó cho thịt dê đã ướp vào xào nhanh trên lửa lớn đến khi thịt chín vàng đều. Tránh xào quá lâu để thịt dê không bị khô.

  3. Bóp thấu (nếu áp dụng): Sau khi thịt dê đã chín vàng, bạn có thể bóp thấu thêm một lần nữa bằng tay để thấm gia vị và có cảm giác dai mềm hơn.

  4. Phục vụ: Món Dê xào lăn / bóp thấu thường được dọn nóng kèm với cơm trắng và rau sống. Bạn có thể trang trí món ăn bằng rau thơm như rau mùi, húng quế để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.

Lưu ý: Món Dê xào lăn / bóp thấu không chỉ ngon miệng mà còn rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là từ thịt dê giàu chất đạm và các dưỡng chất quan trọng khác.